Gesundheitliche Vorteile der Putenbeere

Wenn Sie regelmäßig Truthahnbeeren verwenden, um Ihre traditionellen Lieblingsgerichte zuzubereiten, dann sind Sie sich der gesundheitlichen Vorteile von Truthahnbeeren bewusst. Wenn nicht, gibt Ihnen dieser Inhalt mehr Gründe, ihn bei der Zubereitung einer Mahlzeit in Ihr Rezept aufzunehmen. Überraschenderweise sind Truthahnbeeren auch an anderen Orten der Welt zu finden, darunter; Alabama, Brasilien, Mexiko, Südamerika, Jamaika, Thailand, China, Karibik, Indonesien und Puerto Rico. Ghanaer bezeichnen sie jedoch lokal als; Beduru, Kantosey, Kwahu Nsusua und Tinvii tinvii.

Scrollen Sie weiter durch diesen Artikel und lernen Sie die vielen Gründe kennen, warum Sie Bederu, Putenbeere, immer in Ihre Mahlzeiten aufnehmen sollten.

Die gesundheitlichen Vorteile von Putenbeeren

Abgesehen davon, dass sie eine Zutat zum Kochen sind, können frische, gekochte und getrocknete Putenbeeren für die unten angegebenen Zwecke verwendet werden:

1. Zur Behandlung von Anämie

Wissenschaftlich gesehen enthält die Putenbeere viele Eisenbestandteile, die sich hervorragend für die Behandlung von Anämie eignen, da sie die Bildung roter Blutkörperchen stimulieren.

2. Behandelt Durchfall und Verdauungsstörungen

Putenbeeren sind auch für die Verdauung geeignet; Sie helfen bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, Durchfall und Bauchschmerzen. Interessanterweise sind die Beeren dafür bekannt, die Magensäure zu neutralisieren und sind daher bei der Behandlung von Magengeschwüren unerlässlich.

3. Verhindert Darmwürmer

Wenn Sie regelmäßig Putenbeeren essen, werden Sie vor der Bildung von Darmwürmern in Ihrem Körper geschützt. Interessanterweise ist es möglich, sie zu trocknen und ein Pulver zu bilden, das als Kochzutat in Soßen verwendet werden kann.

4. Hilft bei der Behandlung von Diabetes

Der Verzehr von Putenbeeren hilft bei der Behandlung von Diabetes und senkt den Blutzucker. Um Diabetes zu kontrollieren, fügen Sie getrocknete und pulverisierte Blätter zu den gekochten Beeren hinzu.

5. Verhindert und behandelt Erkältung und Grippe

Die Putenbeeren helfen auch bei der Behandlung und Vorbeugung von Grippe und Erkältungen. Dies ist durch die Einnahme der Beerensuppe möglich.

6. Schützt vor Krebs

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Laut Dr. Paul Helder , Putenbeeren sind antimykotisch, antibakteriell und stoppen das übermäßige Wachstum von Zellen, was sie für die Behandlung von Krebs unerlässlich macht. Darüber hinaus zeigen andere Studien, dass der Verzehr von Putenbeeren vor Lungenkrebs schützt.

7. Hilft bei der Behandlung von Nierenerkrankungen

Die Beeren sind wichtig in der Heilung und Vorbeugung von Nierenerkrankungen . Sie kehren die Tubulusnekrose und die glomeruläre Stauung um, was sie bei der Behandlung von Nierenerkrankungen sehr wichtig macht.

8. Hilft bei der Gewichtszunahme

Menschen, die untergewichtig sind, können rohe Putenbeeren mit Wasser mischen und vor dem Schlafengehen ein halbes Glas davon einnehmen. Wenn Sie diesen Saft trinken und sich regelmäßig gut ernähren, wird sich Ihre Gewichtszunahme verbessern. Sie können den rohen Beerensaft kühlen, um zu verhindern, dass er schlecht wird, und auch seine Bitterkeit verringern.

9. Zur Behandlung von Schleim und Schleim

Um dies zu erreichen, trocknen Sie die Putenbeeren zu Pulver. Dieses Pulver kann den Schleim austrocknen; Behandlung von Husten, Lungenentzündung und Asthma unter anderen Krankheiten. Zweitens hilft Putenbeerensuppe bei der Vorbeugung und Behandlung von Grippe und Erkältungen.

10. Hilft Schmerzen, Rötungen und Gicht vorzubeugen

Die Truthahnbeeren helfen beim Ausspülen von Harnsäuren, was sie für die Vorbeugung und Vorbeugung von entscheidender Bedeutung macht Reduzierung von Schmerzrötungen und Gichtsymptomen s. Folglich enthalten Truthahnbeerenblätter einige starke entzündungshemmende Mittel und Soasolin (ein natürliches Steroid), die sich hervorragend zur Behandlung von Rückenschmerzen, Schwellungen und Arthritis eignen. Entzündungen sind das erste Problem, mit dem man sich bei vielen Krankheiten befassen muss, wodurch die Truthahnblätter als Schmerzmittel wirken.

Truthahnbeere und Schwangerschaft

Fragen Sie sich nach den Vorteilen von Putenbeeren in der Schwangerschaft? Die Putenbeerensamen enthalten die folgenden Nährstoffe und Mineralien; Vitamin A, 0,28 mg Kalzium, 1,7 mg Fett, 56,9 mg Ballaststoffe und 24,5 mg Eisen. Wie bereits erwähnt, erleichtert Eisen die Produktion roter Blutkörperchen, die den Hämoglobinspiegel erhöhen, was für schwangere Frauen mit Problemen mit niedrigem Hämoglobinspiegel, die zu Anämie führen, unerlässlich ist. Für effektive Ergebnisse sollte es roh gegessen werden. Zweitens wird die Truthahnbeere während der Schwangerschaft von Kräuterkennern verwendet, um Fehlgeburten schwangerer Frauen zu verhindern, die (konsequent) frühere Fehlgeburten erlitten haben. Denken Sie daran; Das Produkt wird lokal in Ghana angebaut und ist daher landesweit auf fast allen Marktplätzen erhältlich.

Wie man Truthahnbeerensaft zubereitet

Befolgen Sie diese Schritte, um Putenbeerensaft herzustellen:

1. Fügen Sie etwas Wasser zu einer Handvoll ungekochter Putenbeeren hinzu

2. Mischen Sie den Inhalt, um etwas Saft zu extrahieren

3. Bewahren Sie den extrahierten Saft im Kühlschrank auf, damit er nicht verdirbt

Dieser Saft kann eingenommen werden, um die Blutproduktion anzukurbeln. Dr. Paul Haider rät von der Einnahme unbehandelter und unsauberer Putenbeeren ab, da diese giftig sind.

Wie man Putenbeeren kocht

Neben den gesundheitlichen Vorteilen von Putenbeeren werden sie in vielen Haushalten auch als ergänzendes Gemüse bei der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen verwendet. Sie werden jedoch nicht alleine gekocht, sondern von anderen Zutaten begleitet. Unten sind einige Rezepturen man kann sie zubereiten.

Mellonenkerne mit Putenbeeren (Aguturk Yum)

Zutaten

• Zwei mittelgroße Maniokfische (weißlicher Fisch)
• Ein mittelgroßer Koobi (gesalzener Fisch oder Tilapia)
• 6 bis 8 gehackte Tomaten
• Vier gehackte oder gemischte Zwiebeln
• Etwas Pfeffer zum Würzen (falls nötig)
• Agushi-Pulver (Melonenkernpulver)
• Truthahnbeeren
• Pflanzliches Speiseöl oder Palmöl

Das Verfahren

1. Reinigen Sie zuerst Ihre Hände und wichtigen Utensilien. Pfannen, Schüsseln und Zutaten gründlich.

2. Kochen Sie den weißlichen und den gesalzenen Fisch zusammen in etwas Wasser. Stellen Sie sicher, dass Sie sie zweimal umrühren. Wenn der gesalzene Fisch gekocht ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und legen Sie ihn zum Abkühlen und Entgräten beiseite. Denken Sie daran, dass die Filets zum Kochen des Eintopfs verwendet werden.

3. Gießen Sie das Speiseöl in die Kochpfanne und stellen Sie sie auf das Feuer.

4. Mischen Sie das Agushi-Pulver mit Wasser zu einer Paste und fügen Sie etwas Salz hinzu, um es zu gerinnen

5. Gießen Sie die Agushi-Paste in die Kochpfanne und kochen Sie, bis sich einige stückige Eier bilden.

6. Sobald die Agushi-Paste gekocht ist, entfernen Sie sie aus dem Öl und fügen Sie die gehackten oder gemischten Zwiebeln hinzu

7. Lassen Sie die Mischung ca. 5 Minuten kochen, geben Sie dann nacheinander innerhalb von 5 Minuten etwas Paprika, Tomatenwürfel und die pürierten Putenbeeren hinzu.

8. Lassen Sie die Zutaten etwa zehn Minuten kochen und geben Sie dann Ihre Fischfilets zum Agushi.

9. Decken Sie die Mischung ab und reduzieren Sie die Kochhitze. Köcheln lassen, bis nur noch wenig Wasser übrig ist.

10. Danach ist Ihr Aguturk-Eintopf fertig. Sie können es heiß mit Kartoffeln, Cocoyam, Reis, Kochbananen oder Yamswurzel servieren.

Palmnusssuppe mit Putenbeeren (palmiturk )

Zutaten

• 2 Pfund Fleisch
• Vier mittelgroße Zwiebelknollen
• Zehn Paprika
• 20 Gramm Ingwer
• ¼ Knoblauchknolle
• 6 Tassen Palmnüsse
• ½ Tasse oder eine Handvoll der Putenbeeren
• Salz zum Würzen

Verfahren

1. Die Palmnüsse und die Putenbeeren zusammen kochen. Die Mischung gut zerstoßen und sieben, um eine Lösung zu erhalten.

2. Die Paprika zusammen mit den gehackten Zwiebeln und etwas Wasser aufkochen. Danach den gekochten Paprika und die Zwiebeln mit frischem Ingwer mischen.

3. Fügen Sie etwas Salz hinzu, um zu würzen.

4. Hacken Sie das Fleisch in kleine Stücke und geben Sie es in eine Pfanne. Fügen Sie vier frische Tomaten hinzu und fügen Sie den gemischten Pfeffer, die Zwiebeln und den Ingwer hinzu.

5. Zum Schluss die Mischung etwa 15 Minuten dämpfen.

6. Danach die Tomaten entfernen und die Lösung aus Palmkernen und Putenbeeren hinzufügen.

7. Mischen Sie die Mischung und fügen Sie die Tomaten hinzu.

8. Lassen Sie sie kochen

9. Beim Kochen werden Sie eine Schaumbildung bemerken, weiter kochen

10. Wenn der Schaum verschwindet, ist Ihr Palmiturk fertig.

11. Sie können es heiß mit Kartoffeln, Cocoyam, Reis, Kochbananen oder Yamswurzel servieren.

Wie man die getrocknete Putenbeere macht

Zutaten

• 2 Tassen Wasser
• Zwei Teelöffel Salz
• 1 kg Putenbeeren

Trocknungsmethodik

1. Kochen Sie etwas Wasser und fügen Sie etwas Salz hinzu

2. Waschen Sie Ihre Putenbeeren und geben Sie sie in das kochende Wasser

3. Sobald das Gemüse seine natürliche Farbe ändert, nehmen Sie es heraus

4. Lassen Sie das gekochte Gemüse abkühlen und breiten Sie es dann auf einem sauberen Kleidungsstück oder einem Stück Plastikpapier aus

5. Lassen Sie die gekochten Beeren vollständig trocknen, indem Sie sie direktem Sonnenlicht aussetzen (für 3 bis 4 Tage).

6. Ihre Putenbeere ist getrocknet und gebrauchsfertig. Sie können es in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wie man getrocknetes Truthahn-Kulambu oder das Vatha-Kulambu macht

Zutaten

• Tamarinde
• Knoblauchknolle
• Zwiebeln
• Speiseöl
• Kulambu-Chilipulver
• Truthahnbeeren
• Jaggery

Vorbereitung

1. Weichen Sie die Tamarinde in heißem Wasser ein und extrahieren Sie später das Wasser daraus

2. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen

3. Reinigen Sie alle Zutaten und das Kochgeschirr gründlich

Kochvorgang

1. Nehmen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie etwas Speiseöl hinein und fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu

2. Braten Sie den Inhalt etwa 2 Minuten lang an und fügen Sie das Kulambu-Chilipulver hinzu

3. Fügen Sie das extrahierte Tamarindenwasser hinzu und lassen Sie die Mischung kochen, bis die Kulambu zu verdicken beginnt

4. Fügen Sie die getrockneten Putenbeeren hinzu und kochen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze

5. Danach Jaggery hinzufügen und gut umrühren

6. Ihr getrockneter Truthahnbeeren-Kulambu ist fertig. Heiß mit Reis servieren.

Schließlich wird die Putenbeere in Ghana lokal angebaut, daher ist sie sehr erschwinglich und landesweit in fast allen Geschäften erhältlich. Angesichts der erwähnten gesundheitlichen Vorteile von Abedro sollten Ghanaer das Produkt annehmen und in alle ihre Rezepte aufnehmen. Darüber hinaus sollte die ghanaische Regierung ein Bewusstsein für die Bedeutung dieser Kulturpflanze schaffen.

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