Wie man Pizza zu Hause zubereitet

Wer liebt Pizza nicht? Ich tue. So sehr, dass man mich als Pizza-Enthusiasten bezeichnen kann. Wie sich die Gewürze und Zutaten mischen und mischen, und der Geschmack in Ihrem Mund. Wow.

Es ist italienischen Ursprungs, aber wir Afrikaner haben auch unsere Zutaten hinzugefügt, um unser fantastisches Teigstück herzustellen, das Sie in Restaurants auf dem ganzen Kontinent umhauen kann. Das Gute ist auch, dass es bequem von zu Hause aus gemacht werden kann. Wie bereiten wir also Pizza zu?

Die Pizzazubereitung ist überhaupt nicht schwer. Es erfordert eine Menge Schritte und Zutaten, ja, aber es ist überhaupt nicht schwer. Lassen Sie uns zunächst lernen, wie man Pizzaböden herstellt. Laut Experten wird der Boden in drei einfachen Schritten hergestellt;

• Mehl, 1 Esslöffel Salz und Hefe (wenn Sie hefetolerant sind) in eine große Schüssel geben und umrühren, Wasser (maximal 500 ml) und Öl hinzufügen.
• Bringen Sie den Teig auf Raumtemperatur und erhitzen Sie ihn im Ofen auf etwa 220 ° C.
• Jedes Stück in die normale Pizzaform ausrollen und auf Backbleche legen.

Nachdem die Basis hergestellt ist, können wir zum Brot übergehen, das mehr oder weniger gleich ist. Um Pizzabrot zu machen;

• Heizen Sie den Ofen auf 250 °C vor, während Sie in einer Schüssel Hefe, Mehl und Zucker in warmem Wasser mischen.
• Salz und Öl einrühren und glatt rühren.
• Den Teig auf einer hellen, mit Mehl bedeckten Fläche wenden und in die gewünschte Pizzateigform kneten.

Nun, da wir die Basis und das Brot haben, wie wäre es, wenn wir uns die Zutaten ansehen? Um Pizzazutaten herzustellen;

• Erwärmen Sie 2 Tassen Wasser auf etwa 105F-115F.
• Erhalten und trocknen Sie 2 ½ Teelöffel Hefe.
• 2 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Zucker
• 3 Esslöffel Olivenöl.
• 5 Tassen Mehl, fein gemahlen (obwohl dies bereits im Pizzabrot oben enthalten ist)

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Keine Pizza kann ihren Namen ohne eine großartige Sauce zum Einfügen und Färben haben. Da sich die Saucen unterscheiden, hier ein einfaches klassisches Beispiel für eine Pizzasauce;

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1. Knoblauch, Petersilie, Oreganosauce, Basilikum, Wasser und Zwiebeln im richtigen Verhältnis mischen.
2. Bei mittlerer Hitze die Mischung aufkochen.
3. Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 12 Minuten köcheln lassen.
4. Lassen Sie die Mischung nun abkühlen.

Diese Mischung kann zusammen mit anderen gewünschten Belägen auf das Brot aufgetragen werden. Die Art und Weise, eine Pizza zuzubereiten, kann jetzt nur noch davon abhängen, wie gut wir uns an das Pizzarezept halten. Hier ist es;

Anforderungen;

• Pizzastein (empfohlen für knusprige Pizza)
• Pizzarad (zum Schneiden und ist einfacher zu handhaben als das Messer)
• Der bereits geknetete und selbst aufgegangene Teig (Brot oder Boden wie oben)

Zutaten;

• Maismehl (zum Schieben von Pizza auf Pizzastein)
• Olivenöl
• Tomatensauce (püriert oder sogar Paste)

Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, fein gehackte italienische Wurst, Feta-Käse, zerbröckelte Pilze, Peperoni, dünn geschnittene Zwiebeln, dünn geschnittener Schinken, gehacktes frisches Basilikum-Pesto und dünn geschnittene Paprika.

Da wir bereits gesehen haben, wie man das Brot und die Soße herstellt, lassen Sie uns direkt zum eigentlichen Pizzaherstellungsprozess übergehen.

1. Den Teig auf die gewünschte Größe und Dicke kneten.
2. 1/3 Tasse Tomatenpüree und Käse zum Teig geben und gut verteilen
3. Die Oberseite des Teigs mit dem Olivenöl bestreichen, um ein Durchweichen des bereits belegten Teigs zu verhindern. Etwa 7 Minuten einwirken lassen.
4. Bestreuen Sie die Pizzaschaufel mit Maismehl (fungiert als Lager, um ein leichtes Gleiten der Pizza in den Ofen zu ermöglichen)
5. Bewegen Sie die Pizza auf die Schaufel und formen Sie den Teig neu, wenn die Form verloren geht.
6. Belegen Sie die Pizza mit den gewünschten Belägen aus den oben genannten Zutaten (und mehr, wenn Sie mögen)
7. In den Ofen geben und die Pizza backen, bis die Kruste braun wird.

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Dieses Rezept ist jedoch nicht gebunden. Sie können Pizzarezepte machen und sie zu Ihrem eigenen Vorteil nutzen. Sie können nicht bestreiten, dass die Zubereitung einer Pizza nicht einfacher sein kann. Von der Zubereitung von Pizzaböden bis hin zur Zubereitung von Pizzen in Öfen können die Schritte nicht einfacher zu befolgen und vorzubereiten sein.

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