Wie man Erdnusssuppe in Ghana zubereitet

Erdnusssuppe ist eine der beliebtesten Delikatessen der Ghanaer. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist eine gemeinsame Mahlzeit unter vielen Menschen in diesem Land, aber aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks haben viele Menschen auf der ganzen Welt gelernt, wie man es zubereitet. Lies diesen Artikel weiter, um herauszufinden, wie du Erdnusssuppe zubereiten kannst.

Was ist Erdnusssuppe?

Erdnusssuppe oder Erdnusssuppe ist eine dicke Suppe, die normalerweise durch Kochen von Erdnüssen mit mehreren Zutaten zubereitet wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel unter den afrikanischen Nationen, insbesondere in Westafrika. Oft essen die Menschen es lieber mit Kohlenhydraten wie Fufu in Ghana und zerstoßener Yamswurzel in Nigeria. Für einen verbesserten Geschmack können Uziza-Samen und Bitterblätter in die Suppe gegeben werden. So wird Erdnusssuppe Ghana zubereitet.

Rezept für Erdnusssuppe / Rezept für Erdnusssuppe

Zutaten

1 Tasse Erdnusspaste

3 mittelgroße Zwiebeln

3 große Tomaten (müssen sehr reif sein)

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500 g Fleisch in kleine Stücke geschnitten (kann Huhn, Fisch oder Rind sein)

2 l Wasser (ca. 8 Gläser)

Salz

Gewürze

Pfefferpaste

1 Brühwürfel

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Schritte zur Zubereitung von Erdnusssuppe mit Hühnchen

Das gehackte Hühnchen und die Gewürze in einen Topf geben und gründlich mischen. Lassen Sie sie dämpfen und drehen Sie die Speisen von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass der gesamte Inhalt richtig gedämpft wird. Die Zeit, die zum Dämpfen der Speisen benötigt wird, hängt von der verwendeten Wärmemenge ab. Es wird empfohlen, etwa 10 Minuten lang mittlere Hitze zu verwenden.

Als nächstes gießen Sie die Erdnusspaste in einen anderen Topf und mischen Sie sie mit Wasser. Die Mischung sollte dick sein, daher sollte eine beträchtliche Menge Wasser verwendet werden. Die Mischung unter Rühren erhitzen, bis sich etwas Öl bildet.

Nachdem die Erdnusspaste fertig ist, fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie gründlich, bis sie hell ist. Dann zum gedünsteten Fleisch geben.

Den Inhalt köcheln lassen. Während des Köchelns die Zwiebeln und Tomaten hinzufügen, ohne sie zu schneiden. Du musst sie gut waschen.

Sobald der Inhalt eine Weile geköchelt hat, die Zwiebeln und die Tomaten herausnehmen. Die Tomaten schälen, mahlen und zurück in die Mischung geben. Oft ist es ratsam, geschälte Tomaten zu verwenden. Sie müssen sie zuerst kochen, damit sie sich leicht ablösen lassen. Die Zwiebeln ebenfalls mahlen. Brühwürfel unter Rühren hinzugeben. Füge Salz hinzu.

Sie können die Erdnusssuppe mit Kartoffeln, Reis, Yamswurzel oder Fufu servieren.

Das Rezept für Erdnusssuppe Ghana kann manchmal variieren. Manche Leute fügen gerne bittere Blätter hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Das Beste an der Erdnusssuppe Ghana ist, dass sie sehr einfach zubereitet werden kann und die Zutaten zugänglich sind.

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