Wie setzen sich die Kakaopreise auf dem Weltmarkt zusammen?

Wenn Sie in einen zähen Schokoriegel beißen oder eine Tasse heiße Schokolade trinken, sind Sie am einen Ende des Kakaohandels. Der Preis für Schokolade steigt tendenziell von Jahr zu Jahr, aber das gilt nicht für den billigeren Preis von Kakao auf dem Weltmarkt. Dies führt zu massiven Gewinnen für Unternehmen, die den Schokoladenmarkt dominieren, aber insbesondere Kakao produzierende Länder und Bauern genießen keine Preisstabilität. Das wirft eine grundlegende Frage auf: Wie werden die Kakaopreise festgelegt?

Der Preis für Kakao ist jedes Jahr unberechenbar. Zwischen 2016 und 2019 , erreichte der monatliche Preis für den Rohstoff Mitte 2016 einen Höchststand von etwa 3.122 $ pro Tonne. Im Oktober 2018 fiel er jedoch auf 2.134 $. Wie werden also die Kakaopreise festgelegt oder welche Faktoren treiben den Preis dieser Cash Crop an?

Faktoren, die den Kakaopreis beeinflussen

Der Preis von Kakao auf dem Weltmarkt hängt von verschiedenen Faktoren ab. Einige davon können von den Landwirten kontrolliert werden, während andere sich ihrer Kontrolle entziehen. Insgesamt bestimmen die am An- und Verkauf von Kakao beteiligten Konzerne die Endpreise. Vor diesem Hintergrund schwanken die Preise aufgrund dieser Faktoren:

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1. Londoner Kakao-Futures

Der London Cocoa Futures-Kontrakt ist seit vielen Jahren der Maßstab für die Preisgestaltung von physischem Kakao. Schokoladenverarbeiter, Handelshäuser, Hersteller, Exporteure und andere Investoren nutzen den Standard, um die Ware auf dem Weltmarkt zu handeln.

Der Kakaovertrag ist auch der Maßstab für den globalen Kakaomarkt. Es preist die physische Lieferung von börsennotierten Produkten ab Kakao produzierende Länder .

2. Geopolitik

Ghana und die Elfenbeinküste spielen eine zentrale Rolle auf dem Kakaomarkt. Die beiden Länder sind die größten Produzenten der Cash Crop in der Welt und trägt zu etwa zwei Dritteln der Ware bei.

Im Juni 2019 die beiden westafrikanischen Nationen stoppte den Verkauf von Kakaobohnen und forderte einen neuen Mindestpreis von 2.600 Dollar pro Tonne für die Bauern. Der Effekt einer solchen Ankündigung ist, dass sie die Preisbestimmung durch Händler erschwert. Infolgedessen verursacht es eine Preisrallye auf dem Terminmarkt.

3. Wert des britischen Pfunds und des US-Dollars

Der Wert des britischen Pfunds und des US-Dollars bestimmen den Preis von Kakao, da beide Währungen den Rohstoff dominieren. Aber von den beiden Währungen hat das Britische Pfund eine direkte Korrelation, da London der Ort ist, an dem der physische Handel mit Kakao stattfindet. So erhöht eine Aufwertung des Pfunds den Kakaopreis, während eine Abwertung ihn senkt.

4. Angebot und Nachfrage

Angebots- und Nachfrageänderungen treiben den Rohkakaopreis entweder nach unten oder nach oben. Ein Zusammenbruch der Nachfrage nach dem Rohstoff senkt tendenziell seine Kosten. Darüber hinaus wirkt sich die steigende Nachfrage nach Kakaosamen aus Märkten wie China und den BRIC-Ländern in Verbindung mit komplizierten Fakten auf der Angebotsseite des Rohstoffs auf die Preisgestaltung für Kakao aus.

5. Überproduktion

Die Überproduktion von Kakao wirkt sich negativ auf dessen Preis aus. Wenn die Bauern zu viel von dem Rohstoff produzieren, fallen die Preise stark. Denn es wird mehr Kakao verkauft, als die Käufer benötigen. Sie sind daher in der Lage, über niedrigere Preise zu verhandeln.

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6. Wetter

Die Wetterbedingungen spielen eine bedeutende Rolle bei der Preisgestaltung von Kakao. Die Produktion des Rohstoffs erfordert spezifische Wettermuster, sowohl in Bezug auf Niederschlag als auch auf Temperatur. Erderwärmung kann Auswirkungen auf die Kakaobauern und die allgemeine Versorgung haben.

Wie hoch ist der Weltmarktpreis für Kakao?

Ab 7. Dezember 2020 , betrug der Abrechnungspreis für Kakao-Futures am Tagesende 2.636,00 $ pro Tonne. Der Tagespreis für Kakaobohnen am 13. November 2020 schloss bei 2.238,41 $ pro Tonne. Die Kakaopreisprognose zeigt, dass der Rohstoff im Jahr 2021 an Wert gewinnen wird, wenn die Nachfrage nach Kakao steigt, und sowohl Ghana als auch die Elfenbeinküste erfahren danach eine gewisse politische Stabilität Wahlen .

Entsprechend Wallet-Investor , sollten die Akteure der Branche mit einem langfristigen Anstieg des Preises auf rund 3.163,540 $ pro Tonne im Jahr 2025 rechnen.

Warum ist Kakao so teuer?

Kakao ist aus folgenden Gründen teuer:

• Ein begrenztes Angebot an Kakaobohnen und eine hohe Nachfrage nach dem Rohstoff.
• Die Wachstumsrate der Kakaoproduktion hat sich im Laufe der Jahre verlangsamt, da Kakaobäume auf die sich ändernden Wettermuster, auch bekannt als Klimawandel, reagiert haben.
• Geringes Angebot an Cash Crop.

Nachdem die Elfenbeinküste und Ghana den Mindestpreis pro Tonne Kakao um 400 Dollar erhöht haben, hat dies den Rohstoff teuer gemacht. Aber warum werden die Kakaobauern so schlecht bezahlt?

Zu den Faktoren, die dazu führen, dass Kakaobauern wenig Geld mit ihren Produkten verdienen, gehören:

• Viele von ihnen leben in Armut und haben keine Organisation oder Genossenschaft, die sie und ihre Interessen vertreten kann.
• Der Kakaomarkt hat Fusionen und Übernahmen erlebt, die dazu geführt haben, dass einige Unternehmen den Sektor kontrollieren. Die Konsolidierung in der Kakaolieferkette hat eine bedeutende Rolle bei den Preisen des Rohstoffs gespielt.
• Die Nachhaltigkeitsbemühungen der Kakao produzierenden Länder und Unternehmen konzentrieren sich auf die Produktivität der Landwirte, anstatt darauf zu achten, wie die Preise des Rohstoffs für die Landwirte erhöht werden können.
• Die meisten Bauern verdienen weniger als 2 Dollar pro Tag. Ein geringes Einkommen bedeutet, dass sie nicht in ihre Farmen investieren oder Zugang zu Düngemitteln und anderem Pflanzmaterial haben.

Darüber hinaus sind niedrige Erträge aufgrund schlechter landwirtschaftlicher Praktiken, begrenzter Zugang zu landwirtschaftlichen Betriebsmitteln und alternde Bäume weitere Faktoren, die zu niedrigen Erträgen beigetragen haben.

Wie viel Gehalt bekommen Kakaobauern?

Innerhalb der Kakaolieferkette gehören die Bauern zu den Geringverdienern. Immer wenn Branchenakteure eine Tonne des Rohstoffs verkaufen, Bauern nur 6,6% verdienen vom Wert des Endverkaufs. Die Kakao- und Schokoladenindustrie kann unter Engpässen leiden, wenn die Bauern ihre Kakaobäume fällen. Aber derzeit gibt es wenig Bemühungen, die Preise zugunsten des Landwirts zu beeinflussen.

Wie viel verdient ein Kakaobauer pro Tag?

Da die Landwirte 6,6 % des Wertes des Endverkaufs verdienen, machen viele von ihnen so wenig wie 23p ($0,31) pro Tag. Der Betrag liegt unter der extremen globalen Armutsgrenze von 1,40 £ (1,87 $) pro Tag und einem durchschnittlichen Bauernlohnsatz von 75 Pence (1 $) pro Tag.

Welche internationalen Konzerne dominieren den Schokoladenhandel?

Laut Staatsmann , Mars, Mondez International, Schmiegen , Ferrero, Hershey und Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli sind die internationalen Konzerne, die den Schokoladenhandel und die Kakaoindustrie dominieren. Ab 2016 haben die sechs Unternehmen einen gemeinsamen Marktanteil von 60,1 %. Allein Mars kontrolliert 14,4 % des globalen Schokoladenmarktes und ist damit das größte Schokoladenunternehmen der Welt.

Wie werden also die Kakaopreise festgelegt? Der Londoner Kakao-Futures-Kontrakt ist die Benchmark für die Preisgestaltung von physischem Kakao und dem globalen Kakaomarkt. Aber auch verschiedene Dinge beeinflussen den Preis des Rohstoffs, darunter Geopolitik, Wetter, Angebot und Nachfrage sowie Überproduktion. Obwohl die Bauern viel Mühe in die Produktion von Rohkakao stecken, verdienen sie nur 6,6 % des Verkaufswerts.

Yen.com.gh vor kurzem veröffentlichte ein Stück über die größten Kakaoanbaugebiete in Ghana . Als weltgrößter Kakaoproduzent kann man leicht davon ausgehen, dass in Ghana in jeder Region Kakao angebaut wird. Das ist nicht der Fall.

Kakao wird hauptsächlich in 6 großen Regionen in Ghana angebaut. Erfahren Sie mehr über diese Regionen und was genau sie ideal für den Kakaoanbau macht.